Latest News-最佳酿酒师奖-Winemaker of the Winemakers Awar

Shihong Zuo President[china] HUNGARIAN FEDERRATION OF WINECRAFTSMEN
2021. 01. 25.

热烈祝贺 Karoly Ats(卡乐里·阿兹)荣获酿最佳酿酒师大奖(酿酒师中的酿酒师)! 该奖项2020 年 6 月 26 日在埃泰克(Etyek)的Rókusfalvy 葡萄酒庄园举行第 十四届盛大颁奖活动。在今年的五名决赛选手中,还有另外两名来自托卡伊 (Tokaj),萨拉罗塔·巴尔多斯(SaroltaBárdos)和朱迪特·博多(JuditBod ó)。到目前为止,十四位获奖者中有五位来自托卡伊(Tokaj),另外四位分 别是安德拉斯·巴乔(Andr á sBacsó) ( 2016),斯蒂芬妮·贝雷茨 (Stephanie Berecz)(2014),伊斯特万·塞普西(IstvánSzepsy)(2009) 和佐尔坦·德米特(ZoltánDemeter)(2007)。

关于奖项:

最佳酿酒师奖由市场营销专业人士,媒体人士和酒庄老板帕尔·罗克斯法维(Pá lRókusfalvy)于 2007 年设立。该奖项与其他奖项不同,因为这里没有组织, 但酿酒师本身有权决定,他们有权选择最佳的酿酒师,即单人投票的酿酒师。 该奖项因其选举机制而享有声望。与此奖项不参与任何额外的奖励待遇。 在 2009 年,该奖项的创立者建立了葡萄酒基金会(Vinum Praemium),以 确保该奖项的合法和有效开展。

最佳酿酒师奖获奖者:

最佳酿酒师可以是(生产最高质量的葡萄酒)前几年的获奖者提名为前 50 名的 人。通过两轮投票从他们当中最佳的5人选出获奖者。获奖是匈牙利酿酒行业的 最高认可

Karoly Ats(卡乐里·阿兹):博大托卡伊(匈牙利国家政府拥有的集团)首席 酿酒师,博大托卡伊酒庄的葡萄酒在 Karoly Ats 的指导下制作,体现了一种新 的酿酒精神。Karoly Ats 曾在2012 年获得“年度酿酒师”称号,并因他的 Tokaji Essencia(自 2013 年起担任该公司首席酿酒师)而广受赞誉。2013 年由他在博 大托卡伊酒庄酿制的托卡伊阿苏 5 篓,在过去的 20 年中成为了托卡伊酒的最高 奖项。

Karoly Ats 相信,一个酿酒师的个性总是渗透在葡萄酒中,因此他的葡萄酒散 发出快乐和生活的乐趣。他总是积极地思考,因为他相信,否则快乐不会渗透 到酒中,好酒只有由一个快乐的酿酒师才能酿造出来。Ats 认为自己是一个快乐 的人,工作也是他的爱好。在托卡伊-海佳亚出生和长大,葡萄和葡萄酒一直通 过他的父亲在他的生活中扮演着重要的角色。他的目的是通过他的葡萄酒来回 报大自然的馈赠,给葡萄酒爱好者带来欢乐。

“我出生在一个我认为是奇迹的葡萄酒产区。这是我的祖国。我出生在一个父母 教导我尊重和爱护自然的家庭。我父亲总是说:“儿子,永远做你自己,不要做 别人”。而我也不想做,我只是成为他抚养我成为的 Karoly Ats。”对于这位拥有 近四分之一个世纪酿酒师经验的专家来说,选择在哪个葡萄酒产区从事他的职 业从未有过疑问。当然,葡萄酒可以在其他地方酿造,但Ats一直希望展示托卡 伊真正的能力。他的这一努力已经被证明是成功的,因为托卡伊地区的许多方 面和它的历史风土的特殊特征可以通过他的葡萄酒真正感受到。

职业:

Karoly Ats 在布达福的酿酒技术学院开始了他的职业生涯,1988 年他从园艺大 学酒类学毕业。获得学位后,他工作了六年 Tokaj-Hegyalja 状态酒厂,法律的前 任匈牙利的托卡伊 Kereskedőhaz,最初作为一个实习生,后来酒窖经理。1994 年,他加入了皇家托卡伊葡萄酒公司(Royal Tokaji Wine Company),后来成 为首席葡萄酒学家。2013 年 4 月,他加入了博大托卡酒庄(Grand Tokaj winery),并担任首席葡萄酒学家。

职业:

2002 年,Karoly Ats 酿造了 Ats Cuvee,这是一款以他的名字命名的著名的晚 熟托卡伊甜酒。 2006 年,美国杂志《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirits)给他 1999 年的作品 Tokaji Essencia 打了100 分。 同年,他被选为Tokaj-Hegyalja 的“年度酿酒师”。 2009 年,他的2003 年 Betsek Aszu 葡萄酒获得了绝对的冠军, 2007 年他的 dry Furmint 在 Nepszabadsag 日报的“100 强葡萄酒”比赛中获 得了冠军。 2012 年被授予“酒厂酿酒师”和“年度最佳酿酒师”称号。为了表彰他在 TokajHegyalja 葡萄酒产区的发展中出色的专业工作, 2014 年获得了匈牙利共和国公民骑士十字勋章。