托卡伊阿苏贵腐酒

托卡伊阿苏是世界上最著名的天然甜酒之一。在16世纪的托卡伊(Tokaj),就已经有具体描述关于甜葡萄酒的生产流程,以及在该产区中最适合种植生产阿苏(Aszú)葡萄的葡萄园。托卡伊(Tokaj)是世界上第一个规范其葡萄及其葡萄酒原产地的产区。甚至可以说,它拥有最古老的葡萄酒溯源保护系统。我们的祖先在严格的体系内生产了阿苏,并努力将质量做到最好。



位置在这里:托卡伊葡萄酒产区

阿苏贵腐酒,或是托卡伊阿苏贵腐酒(Tokaji aszú)是世界上最有特色的葡萄酒之一,是众多知名葡萄酒品鉴师都大为赞誉的甜葡萄酒。酿造过程中,将人工采摘的阿苏葡萄干放入基酒中,然后进行窖藏。经过堪称全世界最精细的酿造程序之后,制作出色泽、香味和口感都极为上乘的天然甜葡萄酒。

托卡伊产区最重要的葡萄品种是福尔明(Furmint)。福尔明(Furmint)风味浓郁,在匈牙利和国际上是受青睐的葡萄品种之一。福尔明(Furmint)是匈牙利原生的葡萄品种,能够酿造出干白,也能酿造出高糖分的阿苏贵腐酒。较干燥葡萄园中种植出的福尔明(Furmint)富含矿物质,酸度完美,滋味饱满,是匈牙利酿造白葡萄酒使用最多的品种。