福尔明起泡酒：来自格瑞瓦里（Garamvári ）酒庄

格瑞瓦里酒庄 – 故事可以追溯到1966年，酒庄创始人Vencel Garamvári （格瑞瓦里先生）在园艺大学获得了酿酒学位。毕业之后，他在匈牙利的一家最大的气泡葡萄酒酒庄担任商业总监，获得了25年的葡萄酒（主要是气泡葡萄酒）酿酒经验。

2006年，格瑞瓦里酒庄获得了“年度最佳酒庄”的荣誉称号。
同年，匈牙利葡萄酒学会授予格瑞瓦里先生“年度最佳酿酒师”称号。
2015年，格瑞瓦里酒庄庆祝成立25周年。
2021年，酒庄成立31周年。

福尔明（Furmint）是匈牙利原生的葡萄品种，能够酿造出干白，也能酿造出高糖分的阿苏贵腐酒。较干燥葡萄园中种植出的福尔明富含矿物质，酸度完美，滋味饱满。福尔明葡萄是基酒绝佳的原材料，其风味的变化来自于不同的土壤，然而总体的风味适合长时间陈年。

用来酿造这款起泡酒的葡萄来自托卡伊地区30年树龄的葡萄园。福尔明葡萄的个性赋予了这款起泡酒独特的风格。该葡萄的果香极具特色，爽脆的酸度与果香极致平衡。经过数年的瓶中陈年，气泡与酸度皆融入其风味、细腻无比，随之而产生的是诸如丁香和肉桂的甜香料，口感层次复杂。